崗位職責:
1、原輔料、過程產(chǎn)品、成品的檢驗,檢驗結果的反饋,完善檢驗報告及原始記錄。
2、原輔料、過程產(chǎn)品、成品的留樣和記錄,留樣樣品的保存、檢查、處理。
3、生產(chǎn)用水、車間環(huán)境衛(wèi)生、食品接觸面等檢驗工作。
4、實驗室檢測儀器維護和保養(yǎng),儀器設備的日常校準、周期校準工作;
5、建立和更新化驗室檢測儀器臺賬,保管好各種儀器設備、器皿器具及設備資料。
6、化驗室各種試劑藥品的妥善儲存,建立和更新化驗室化學藥品臺賬,廢棄試劑藥品的收集和處理。
7、實驗室相關文件的記錄、整理及存檔。
崗位要求:
1、大專及以上學歷,食品、生物等相關專業(yè);
2、熟悉各種檢驗手段、方法和標準,具有較全面的質量管理理論知識和實踐經(jīng)驗;
3、性格穩(wěn)重,原則性強,有耐心,責任心強。